Elegancia costera en formato sandwich. El salmón se fusiona con el pesto en un bocado suave, profundo y sofisticado. Ingredientes: Carpaccio de salmón, alcaparras baby, rúgula, cebolla roja, tomate cherry pesto de albahaca, gotas de ajo suave. Adobado con mantequilla de ajo en focaccia artesanal.