CUCINA DEI FIORI

Elaborados en salsa pomodoro con tomates importados, carne molida de res y de cerdo seleccionada y un toque secreto que los hacen inigualable.

Preparados en salsa pomodoro con tomates importados, carne molida de res y de cerdo seleccionada, champiñones comunes, portobello, panceta italiana y un toque de crema de leche.

Tradicional receta con huevo, queso parmesano importado, queso pecorinno importado, pimienta y pancetta.

Con camarones en vino blanco, cilantro, acompañados de tomates cherry al horno con una miga de pan de la casa, zumo de limón y espinaca.

Típico plato italiano terminado y servido en papillon, con camarón, calamar y ajo, una salsa a base de vino blanco, pesto, tomate cherry y zuccini.

Bañados en nuestra clásica salsa pesto de albahaca; con trozos de pollo sellados, tocineta y tomates encurtidos italianos.

Con camarones salteados en ajo y flambeados con vino blanco y salsa pomodoro con tomates frescos.

Elaborados en una salsa a base de quesos artesanales italianos; nodino, straciatella y burrata, se le adiciona queso azul, espárragos y panceta triturada.

Vermicelli con pollo salteado (113gr) champiñones, espinacas, tomate cherry y almendras tostadas, en una deliciosa salsa de vino blanco al limón.

Típico plato italiano con una salsa a base de tocineta, champiñones y crema de leche, flambeado con vodka absolut, sobre una rueda de queso parmesano italiano importado. - Flameado en vivo $8.100

Preparado con aceitunas, alcaparras, peperonccino, anchoas en salsa pomodoro.

Fetuccine con trozos de salmón, calamar, pulpo en una salsa de espinaca y acompañados de tomate cherry.

Preparado en salsa a base de pomodoro elaborado con tomates importados, trozos de cebolla, albahacas y tocineta.

Elaborado con anchoas, tomate cherry y peperonccino, vino blanco y mejillones verdes importados.

La clásica lasagna italiana, elaborada con salsa bolognesa a base de tomates importados al estilo FIORI con queso ricotta, parmesano y panceta.

Lasagna elaborada respetando las tradiciones italianas, pero fusionando los gusto de nuestros comensales, con espinacas, salsa bechamel y trozos de salmón.

Preparada con camarones salteados en mantequilla y ajo,en una salsa de queso pecorino romano importado, pimienta negra y acompañados de jamón culatello.

Elaborada con camarones y langostinos, en salsa pomodoro, con aceitunas, ajo, orégano, guanchale. Se sirve con tomate cherry y perejil fresco.

Exquisita pasta corta, salteada con chorizo y elaborado con pomodoros importados y peperonccino.

Corbatines de pasta italiana con verduras de temporada, queso pecorino, bañados en una salsa pesto de albahaca.

Exquisita pasta corta italiana con trozos de salmón marinados en especies italianas.

Pasta corta italiana con trozos de solomillo madurado en una típica salsa stroganoff con nuestro clásico toque italiano.

Fusionamos la cultura colombiana e italiana para brindarles un spaghetti en salsa pomodoro, carne desmechada, maíz y hogado de la casa.